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又是懶惰的一餐 :D
自從在小飯館的"上海菜飯"之後
就覺得這飯吃起來還頗順口的
自此之後經常將青江菜來做很多用途
另外一提 鼎泰豐的菜肉蒸餃,材料也是用青江菜切碎做成的喔
原本討厭吃青江菜的我,因此愛上青江菜的"方便"把它切得很碎XD就比較不會有菜味了
為什麼要叫上海菜飯變奏曲呢?
很簡單,因為它根本不是正統的上海菜飯XDDD
只是因為想吃其他東西所以都把材料丟進去
愛吃肉阿XDDDDDDDDDD
材料如下:
1.青江菜(三顆)
2.蟹肉棒(三捲)
3.豬培根或瘦肉皆可
4.鹽巴(今天是用三匙
5.米兩杯(2~3人可食用)
6.水(兩杯)
做法如下:其實這就是電鍋料理 XDD東西一樣丟丟進去就可以了
1.米洗淨瀝乾
2.將蟹肉鋪放在米上邊
3.豬肉等配料也鋪上
4.青江菜切碎(怕有菜味可以碎一點)
5.兩杯水就夠了 (我今天多放了三分之一 有點黏了><
6.飯煮熟 悶個十分鐘
7.攪拌均勻即可食用
還可以煎個荷包蛋 一起搭配
這就是我的上海菜飯變奏曲~完成~
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