大概一兩個月就會想吃肉,這次吃的是法樂琪法式牛排
這家的特色在於"窯烤牛排"當然! 剛剛有去爬文了一下 據說是雙邊窯烤@@
當然 這我就不是很懂了!只知道吃吃吃的我XD 還吃得出點點肉的質感
老不老 嫩不嫩 新鮮與否 這少少的小東西還吃得出來
或許是在百貨公司樓上 店內的感覺不是非常之大
但是整個位置的排放還讓客人吃得頗有隱私的
我是坐在隔間的四人座位 和隔壁桌都有矮屏風擋住
吃飯聊天都還不錯的地方 當然 聲音也是不能很大聲 一定會很吵XD
一開始會先詢問你要喝氣泡水還是非氣泡水 朋友說在法國也是這樣 喝水都要另外付費 T_T
一坐下服務生會先將MENU給您~讓您慢慢看要點哪些菜
接著點好了之後 以飛快的速度將 "窯烤法式農村麵包"搭配"自製油封豬肉醬" 奉上
這醬的名子超長 = = 很難記的住
麵包不是正統的法國麵包那麼的硬!不搭配豬肉醬直接吃口感很好 本想再多點一盤來吃~
但是 發現好像會吃太撐 還是算了 QQ
現在很多餐廳點餐的方式都很多樣化 套餐的模式已經有多種選擇
不會在像以前一樣只有2-3道的選擇性
前菜我們選的是烤田螺與鵝肝醬
烤田螺要看搭配的醬汁還有醬汁的處理
不然會有腥味 今天的烤田螺我一整個吃的精光XD 好好吃
味道好濃郁 但不是腥味!
鵝肝醬有點怪怪的XD 長相沒有錯 但是 有點硬 放到麵包上應該會軟化阿XD
但是他並沒有 但是還是不錯吃啦 上面的莓醬甜甜酸酸的
搭配鵝肝醬也很順口 旁邊的小酸瓜也醃的很入味 整體搭配分數很高
可惜了那鵝肝稍硬
地中海什錦海鮮湯 屬於清湯類 味道沒有濃湯來的濃郁 不過海鮮都很新鮮
海鮮巧達湯 好喝 XD 可能我個人喜歡奶油濃湯種類的吧
特別的是 只要是熱食 都是以這種鑄鐵的材質呈上
所以湯類等 都不會輕易冷卻
西西里番茄提魚沙拉 這個沙拉味道就很重了 因為加了提魚 還有醬汁的搭配上
這款就沙拉很油 .....但是還好搭配了番茄去油 單吃吃太多會膩
凱薩沙拉 整個凱薩沙拉醬都幫你搭配好了 主要走清淡路線的沙拉 味道不是很重
要上主餐之前 會先提供三種醬料一種醬汁
這三種名子也不好記住
法國鹽之花
法國第戎芥末醬
巴薩米克陳年黑醋汁
超難記住的啦 = = 我只能記住 光看樣子 就知道是粗鹽 黑醋 芥末
少了形容詞 整個就變得不優雅了 XD 哈哈哈
對於我不愛加醬汁喜歡原味的人 多了芥末與黑醋 其實是都可以嘗試看看
看看為什麼會這樣搭配
還有這款很令人驚奇的蘑菇醬汁 ~整個味道好濃郁XDDDDDDDDDDDDD
不敢吃菇類的當然不會靠近這個啦!!!因為蘑菇的味道也有燉煮出來
主餐來了!點的是頂級肋眼16OZ 兩人份
第一次吃到這種鑄鐵盤子裝的牛排!想必速度要快一些才好
這種牛排的優勢在於一直讓你吃到熱食 缺點是 原本你點的熟度 也會更熟
所以拍了照 就快點吃了起來 另外一提 搭配的大蒜 也非常好吃
蔬菜部分 也是用鑄鐵的盤子盛上來 當然 現在可沒空吃菜了
很棒的肉質 外層的皮高溫窯烤過帶香脆的口感 內層的肉質見紅不見血 肉的層次都出來了
在放久一點可能會變成七分了 不過這已經感覺快到七分了 就是那個鑄鐵盤阿!
肋眼的好處在於筋的分布均勻 加上比較肥 我愛肥肉 XD 會比較有嚼勁 但不至於那麼難嚼與入口
套餐整個吃下來 感覺都少少的 但是卻很飽 ....一人3塊肋眼 就差不多撐了
接下來就是甜點時間了
店內比較多人點的是 香草冰淇淋+布丁與香草冰淇淋+烤布蕾
圖一為布丁 香草冰淇淋味道濃郁 口感香醇 會想一口接一口 上面的桑葚嗎= = 很酸
餅乾也好好吃 好想再多一球冰淇淋阿
布丁的話甜度較高雖然我愛甜食但是我卻沒整個吃完 一心就想吃冰淇淋
這個忘記偷吃了 真可惜 XD 因為太專心在吃冰淇淋了
卡布奇諾 不知道為什麼覺得咖啡的焦味很重 奶油跟肉桂香都被蓋過了
最後當用餐完畢 就會提供薄荷糖改善您的口氣
好吃的法樂琪!有機會會再來吃的
C'est Bon Steak 法樂琪
電話：(02)2722-5000
地址：台北市信義區台北市忠孝東路四段8號7樓
營業時間：11:00~22:00
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