好久好久沒寫食記了.自從有了臉書之後 BLOG也懶得動了
臉書短文重點帶過就 幾張圖就說明美味的一切 也無須巨細靡遺的描述太多
哈哈哈 真的臉書的方便 會讓我們越來越懶惰 練習寫文章的機會也變少了
這是好是壞我也不知道..
懶惰的挑嘴貪吃鬼,至從上個星期被兔兔和高子Irene嘲笑住在吉林路還不知道阿紅
即使被嘲笑 還是沒有發奮圖強的尋找附近好吃的 因為她們兩個太懂了 所以不由自主的會偷懶小小依賴她們
兔兔與Irene 真是Sorry囉!以後我這個懶惰的貪吃鬼還是得靠你們囉!
當日點的肉品是肥滋滋的雪花牛..並沒有享用到所謂的"湯頭"其實很好喝的這個項目
11月30日 星期一不死心 又和老魏衝去阿紅...沒想到 星期一並不是吉林路的美食日
阿紅公休 就連錦州街一整牌的小吃攤都公休 ,真的暈了我...
只好吃另外一家新開幕的涮涮鍋 ...那家肉品也錯啦 下次可以介紹一下!
12月3日和郭郭少爺約吃飯 又想挑戰阿紅! 殊不知 我們約的時間是晚上六點半
當時已經人滿為患 ...要等 ...還是等頗久的時間 ........= = 我投降! 又吃回了星期一的那家鍋
當然 心理有點OX ...OOXXOOXXXX
12月5號 今日品霏來訪 到了三點就在喊肚子餓了 .....SORRY唷 我還不餓
三點半是最難找食物的時間啊!!XDDD許多店家都是休息時間 你吃便利店去吧!
就這樣東摸西聊的快到五點鐘的時候 突然間 我想到了阿紅 ~就開始催促她 GOGOGO 我們去吃阿紅!!!
哈哈哈(我真的不死心~非要再吃到不可啊)
工作室離阿紅涮涮鍋走路只要5分鐘的時間 ...我走的極快 深怕超過五點就要排隊 (非常討厭排隊的人)
結果到了現場...怎麼鐵門是拉下來的 門口坐了位阿姨 ......
就上前問去 天阿~~~~~~~~~~~~原來 阿紅是五點半才開始營業啊~我還以為是五點 ><
ㄆ ~不過 原來要領號碼牌的阿 就這樣 ..........................
.
我們領了不是1號 而是 #2號 ~五點來竟然是領了2號 ~不是1號耶!!!
哈哈哈 我竟然天真的以為會是1號! 不過當然2號跟1號是沒什麼分別的...
拿到號碼牌開始等候 這時候是5點鐘 人才只有兩組
在短短的19分鐘內 整個走廊都排滿人了
這時候 ...我突然很慶幸我記錯時間 = = 因為我以為是五點鐘阿!!如果以正常時間來五點半來 那我不知道會是幾號了
終於在五點半 ...好像監獄放飯一樣 叫號入場 ~ 進去之後每桌都已經先排放好湯鍋與盤菜了
還真的是準備週到 這絕對是一個八年經營下來的最佳的SOP(Standard Operation Procedure)
規定每個人用餐時間為80分鐘 ~ 在這家店點餐有個好處 就是你可以選擇份量 200克的肉品或是120克的肉品
今天姐想吃肉與天使蝦 就點了120克的雪花牛 ~朋友不想吃太油的肉 於是點了沙朗 另一位朋友則是點了什麼豬 (忘了)就是豬
這些肉兒們都是師父現切的!所以在上肉的時候會有些慢 ...如果你點松坂豬那可能會更慢慢慢 這就是漂亮的雪花牛 油花分佈勻稱
不帶油花的沙朗牛 ~到一般的涮涮鍋店其實我很不愛這個肉品 因為肉品不好的話 會很老不夠嫩彈 而是老而難嚼
那麼 今天我對這個沙朗牛 已經另眼相看了 沒有油花的牛 也可以很嫩口 涮你的幾下入口一樣嫩口
你是什麼豬我也不知道 真的是忘記了! 這是最慢上的肉品之一 應該是我們今天份量最大的200G肉品吧!
我也忘記偷嚐了 那真是抱歉無法評語!
一開鍋 湯滾 雖然我是標準暴龍肉食主義者~但是這次我並沒有馬上涮肉
因為一旦雪花牛下鍋之後 湯頭就會油了 ...所以 先來試喝所謂"好喝的湯頭"
一試之下 ~~~~~~~喔~~~~~~~~~~~~原來是昆布
昆布熬煮出來的湯頭 .... 我一口氣瘋狂的喝了兩碗 旁邊兩個朋友看傻眼 ~小姐 你是來喝湯的嗎?
我只是想知道 這熬煮出來的昆布到底還偷放了什麼調味料而已 ...=...=
很順口~喝完也沒有舌頭麻麻味精感 ~
之後還是沒吃肉 ~我很佩服自己阿! 因為不想汙染我的湯阿!!!
就來吃心愛的天使蝦吧!!! 目前是八週年慶 四尾單點特大天使蝦只要290 !~平均一隻蝦 也只要50!!!!
我只能說 "非常便宜" 蝦子比鍋子還大 ...........這樣你說50塊錢值得不值得呢!?!?!?
最值得的是 "它夠新鮮"
看吧看吧!怕大家不信 就來一張準備吃你吃你的樣子!!!!是不是真的~有圖有真相! 我這人的優點就是只說實話阿XDDD
最後終於把菜吃光 才乖乖的涮涮我的雪花牛 偷吃沙朗牛
心滿意足的結束今天的阿紅
雖然點的事很平常的東西 不過肉品的確新鮮!
不過想吃的朋友 下午還是建議五點道會比較優
也有可能今天是星期六的關係 所以五點就有人在排隊了
平常應該會比較好些~但是他們規定是人滿才能進入喔~
打完收工~謝謝觀賞~
阿紅的涮涮鍋
104台北市中山區吉林路249號
02 2511 2211
營業時間：11:30–13:00, 17:30–21:00
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